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甜点

翻山越岭只为吃_UuMk

甜点的做法

1张图片

“松软香甜，外形美观。”

食材明细

主料

桂花膏 1000克
炼奶 657克
蜂蜜 1125克
低筋面粉 1000克
全蛋 2000克
白砂糖 1000克
色拉油 1000克
清水 1000克

辅料

食粉 85克

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

甜点的做法步骤

1
低筋面粉、食粉和匀，加λ色拉油，充分渗透。
2
加入炼奶、蜂蜜、桂花膏搅拌，再加入鸡蛋搅拌。
3
将水加入白砂糖煮开，趁热倒入迅速搅拌。
4
烘盘垫油纸，倒入面浆。放λ炉以上火150℃、下火120℃烘烤3小时，再用上下火120℃放炉内1小时左右，让水分蒸发。
5
烘熟稍凉后，放在案台上，切成2.5厘米宽的长方形即成。

来自美食天下翻山越岭只为吃_UuMk 的作品

使用的厨具：打蛋器、微波炉

所属分类：烘焙

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