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创意方型花馍馍首发

创意方型花馍馍的做法

1张图片

“前两天创意的年宴花馍馍家人没吃够，今天做的方型花馍馍外观洁白美观，口感柔软膨松。”

食材明细

主料

面粉 300g
白糖 1勺
酵母 4g

辅料

温水 160g
盐 1g

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

创意方型花馍馍的做法步骤

1
把原料放一起和成软硬适度的面团饧发。
2
发酵好的面团。
3
取出揉匀去气泡。
4
将面团搓条状切件。
5
另一块面团擀成薄厚均匀的片状。
6
用模具扣出树叶型、花朵型花片。
7
将花片放入馒头坯上，入笼屉中进行二次饧发。
8
二次饧发好的馒坯，冷水上锅开水开蒸15分钟即可。
9
成品创意花馍馍出锅装盘，口感柔软膨松、洁白美观。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：蒸锅

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