准备好所有食材。

除酵母外都有的食材先液体然后盐和糖对角放，最后放入面粉选择和面程序20分钟。

活好的面团取出放入大碗中盖保鲜膜松弛30分钟。

松弛好的面团可以拉出粗糙的膜就可以了。

接着放入面包机，酵母放进去再选择一个和面程序20分钟。

和面完成后可以拉出手套膜就可以了。

把面团取出分成同等大小的剂子五个（可随意分几个）。

然后豆沙馅称40克把面团用手指按平把豆沙馅放中间。

利用虎口的地方把面团包好。

包好豆沙馅的面团用手按平，不要太薄也不要太厚。

用面包刀把按好的面团切成下图六角或七角的样子。

此时在烤箱的下面放碗热水选择发酵功能，50分钟。

发酵好的面包刷上蛋液，放两个葡萄干以免不那么单调。此时烤箱预热170度五分钟，然后转上火160下火150，18分钟即可，中途染色可以了加盖锡纸。

成品图

成品图

香喷喷的面包出炉喽。