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卤肉胡萝卜炒香干
卤肉胡萝卜炒香干的做法步骤
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1菜切好。 -
2卤肉切片。
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3锅中放油。加盐加生抽炒一下香干。
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4然后打出来。
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5放油炒胡萝卜。翻炒一会。
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6然后加盐。继续翻炒。
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7然后下入卤肉和大蒜一起翻炒。加入生抽。
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8不停翻炒。不用放水。等胡萝卜熟了。
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9加入香干。加上老抽。翻炒就好了。
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10放入葱段。翻炒就出锅。
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11成品。
小窍门
其实炒胡萝卜时。不用放水。把火调小点，焖焖就熟的很快。放水反而会让它变硬。口感不好
