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卤肉胡萝卜炒香干

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卤肉胡萝卜炒香干的做法

2张图片

食材明细

主料

胡萝卜 适量
卤肉适量
香干适量

辅料

油适量
盐适量
老抽适量
生抽适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

卤肉胡萝卜炒香干的做法步骤

1
菜切好。
2
卤肉切片。
3
锅中放油。加盐加生抽炒一下香干。
4
然后打出来。
5
放油炒胡萝卜。翻炒一会。
6
然后加盐。继续翻炒。
7
然后下入卤肉和大蒜一起翻炒。加入生抽。
8
不停翻炒。不用放水。等胡萝卜熟了。
9
加入香干。加上老抽。翻炒就好了。
10
放入葱段。翻炒就出锅。
11
成品。

小窍门

其实炒胡萝卜时。不用放水。把火调小点，焖焖就熟的很快。放水反而会让它变硬。口感不好

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使用的厨具：炒锅

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