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家常椒盐爆大虾
家常椒盐爆大虾的做法步骤
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1大虾洗净，去虾头和虾肠备用。 -
2蒜头和葱白切碎备用。
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3锅里加入多一点的油，大火烧热。
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4倒入大虾不停翻炒。
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5炒至水分收干，转中火继续翻炒。
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6炒至大虾表皮焦黄，下入蒜末和葱白，转小火煸出香味。
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7调入椒盐粉翻炒均匀。
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8加入少许酱油翻炒均匀即可关火。
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9出锅装盘即可享用。
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10香脆可口。
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11成品图。
小窍门
虾选个头比较小的更好吃，因为个头太大的虾，虾壳比较硬，个头小的虾，虾壳薄一点，虾壳比较脆，好吃。
