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土豆肉丁包子
土豆肉丁包子的做法步骤
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1酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。猪肉切丁加入酱油腌一会。（忘拍图了） -
2土豆去皮洗净切成小丁用清水冲两边，控水后加入盐腌一会腌出水分，挤干水分。
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3将土豆丁猪肉丁放入干净盆中加入油。
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4加入味极鲜酱油。
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5加入盐。
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6加入鸡精调匀成包子馅。
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7面团发酵好了。
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8将面团揉匀，揉成长条状切成剂子，擀成饼。
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9取一个饼放入馅料。
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10包成包子。
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11包好的包子经过二次发酵后上锅蒸熟，开锅15分钟即可。
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12成品图。
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13成品图。
小窍门
蒸制的时间根据包子的大小来定，包的大蒸的时间长点，包的小时间相对短点。
