鸡蛋酒酿
鸡蛋酒酿的做法步骤
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1锅里加适量清水，放入酒酿。 -
2大火煮至锅底微微冒小水泡，将鸡蛋轻轻磕一下磕破，让鸡蛋顺着破的蛋壳放到锅中，转中火煮至鸡蛋完全凝固。
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3接着煮两分钟，将鸡蛋煮熟，放入适量白糖拌匀即可。
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4成品。
小窍门
煮鸡蛋时有些浮沫，如果喜欢汤清好看的话，可以用锅铲顺着水面将浮沫铲起扔掉。
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