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玉米面蒸蛋糕独家

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玉米面蒸蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 5个
白糖 60g
低粉 50g
玉米面 50g

辅料

水 50g
蔓越莓干 15g

甜香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

玉米面蒸蛋糕的做法步骤

1
五个鸡蛋蛋清蛋黄分离。
2
蛋黄中加10克白糖，玉米油搅拌均匀。
3
放低粉和玉米面。
4
拌成没有颗粒的糊。
5
蛋清中50克白糖分三次加入用电动打蛋器打发。
6
提起打蛋器有小尖角。
7
取三分之一蛋清放入蛋黄糊中翻拌均匀。
8
到回蛋清中。
9
加蔓越莓干翻拌均匀。
10
倒入八寸戚风蛋糕模具中盖保鲜膜上锅蒸50分钟。
11
完成了。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：糕点面食家常菜

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