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发面五香千层饼独家

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发面五香千层饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 300g
酵母 3g
白糖 5g
水 180g

油酥

面粉适量
热油适量
五香粉 适量

辅料

白芝麻 适量

原味口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

发面五香千层饼的做法步骤

1
面粉中加入酵母白糖。
2
加水和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大。
3
醒面的时间做油酥，适量面粉五香粉放入容器中，加适量热油。
4
搅拌均匀备用。
5
醒好的面团揉匀排气搓成长条。
6
分成均匀的小剂子。
7
擀成薄片。
8
抹一层油酥。
9
铺上一层薄饼在抹油酥。
10
放上最后一张薄饼。
11
用最下面的饼包起来如图。
12
锅中刷油放入饼坯。
13
抹上一层水放一层芝麻，煎制两面金黄色即可。
14
出锅切块装盘完成。

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使用的厨具：电饼铛

所属分类：主食面食家常菜早餐饼

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