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麻辣土豆粉独家

麻辣土豆粉的做法

2张图片

“麻辣，土豆粉爽滑，毛肚脆嫩，超过瘾。”

食材明细

主料

土豆粉 一袋
油麦菜 适量
韭黄适量
青椒适量
白毛肚 适量
黄豆芽 适量
红椒适量

辅料

玉米油 适量
姜适量
盐适量
麻椒粉 适量
香酱酱 适量
生抽适量
香菜适量
干红辣椒 一个
蒜适量

麻辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻辣土豆粉的做法步骤

1
土豆粉，白毛肚，香辣酱。
2
青红椒，油麦菜，蒜黄，香菜。
3
白毛肚适量洗净。
4
土豆粉温水散开。
5
砂锅里适量油烧热，姜蒜，干红辣椒炒香。
6
黄豆芽放入翻炒。
7
一碗半开水。
8
适量香辣酱，麻椒粉，盐，生抽调味。
9
土豆粉放入煮两三分钟。
10
油麦菜放入。
11
白毛肚，青红椒放入关火。白毛肚不能久煮，烫10秒即可。
12
香菜，韭黄撒上。成品。
13
成品。
14
成品。

小窍门

香辣酱辣，酌情添加。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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