手机访问
牛肉蒜苔
牛肉蒜苔的做法步骤
-
1牛肉切片加少量水和木瓜酶浸泡半小时嫩化，取出洗净去净水分，加小苏打、淀粉、盐、鸡精、蛋清、胡椒粉、啤酒、少许油抓匀腌制备用。 -
2蒜苔切段，入锅烫熟打起过凉备用。
-
3锅烧热下油、葱、姜、干辣椒煸香。
-
4下牛肉煸熟。
-
5下蒜苔调味，炒匀，勾薄芡，淋明油。
-
6出锅装盘。
