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南瓜吐司
南瓜吐司的做法步骤
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1除油、盐、酵母外，将所有原料混合，揉至无干粉状，盖保鲜膜放入冰箱冷藏一夜，第二天拿出，加入酵母（揉至酵母溶解）→盐（揉出粗膜）→玉米油（揉至完全扩展状态）。 -
2置温暖处发酵至二倍大。
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3面团发酵好后，取出排气，分成6等份。
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4将面团擀成椭圆形。
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5左右对折。
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6上下擀开成为长条。
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7卷起。
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8将整形好的面卷放入吐司盒，进行二次醒发。
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9醒发至9分满，表面刷蛋液。
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10烤箱预热，130度，中下层，上下火，烤45分钟（颜色满意加盖锡纸，烘烤时间、温度根据自家烤箱调整）。
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11烤熟后立刻取出，脱模，侧扣在凉网上晾凉。
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12色泽金黄。
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13篷松柔软。
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14成品丰满，不凹陷，不塌腰。
小窍门
1、烘烤时间、温度根据自家烤箱调整。
2、烘烤过程中，面包表面上色满意可覆盖一层锡纸。
3、糖量根据个人喜好增减。
4、熟南瓜泥的用量需根据面粉的吸水性增减。
2、烘烤过程中，面包表面上色满意可覆盖一层锡纸。
3、糖量根据个人喜好增减。
4、熟南瓜泥的用量需根据面粉的吸水性增减。
