盐焗鹰爪虾 独家
盐焗鹰爪虾的做法步骤
-
1鹰爪虾用牙签挑去虾线,洗净。 -
2加盐、料酒、姜丝、葱段拌匀腌制15分钟。 -
3砂锅中铺上1cm厚度的食盐,小火加热。 -
4腌制后的鹰爪虾放在厨房纸上吸去水分。 -
5花椒撒在食盐上小火烧。 -
6花椒出香气后,把鹰爪虾铺在食盐上面,盖盖焖烧6分钟左右。 -
7去除盐粒,摆在盘子上。







