手机访问
蒸蛋饼
蒸蛋饼的做法步骤
-
1鸡蛋4只，蛋清和蛋黄分离，分别加入少许湿淀粉和适量的盐调匀备用。 -
2红萝卜切小丁。
-
3韭菜切碎。
-
4取一盛具，蒲上一层保鲜膜，把一半蛋白液加入韭菜倒入盛具里，入锅蒸十来分钟。
-
5蛋黄中加炒制好的玉米粒，倒在蒸凝固好的蛋上面蒸十来分钟。
-
6打开盖锅，加入拌入红萝卜的蛋清液再蒸十来分钟。
-
7蒸好后取出入冰箱急冻半小时，然后取出。
-
8切成棱形块，装盘。
-
9来点筒单装饰，边上摆上水煮过的红萝卜，要热吃的话，入锅略蒸便可上桌。
