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盐焗大闸蟹
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英英菜谱
食材明细
主料
大闸蟹
2只
辅料
盐
750克
咸鲜
口味
其他
工艺
廿分钟
耗时
初级
难度
盐焗大闸蟹的做法步骤
1
大闸蟹泡入水中,去除污物。
2
用刷子刷干净。
3
炒锅入盐,小火炒至温热,放入大闸蟹。
4
用温热的盐将大闸蟹埋入,保持小火加盖焗。
5
大约20分钟左右即可。
小窍门
绑闸蟹的绳子最好选用麻绳
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