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土豆炖南瓜首发

步子小不扯蛋

土豆炖南瓜的做法

1张图片

“南瓜的甜，土豆的糯，放在一起炖，在这大冬天，热热乎乎吃上一口，真舒服！”

食材明细

主料

南瓜 1个
土豆 2个

辅料

葱适量
姜适量
酱油适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

土豆炖南瓜的做法步骤

1
南瓜洗净切开，掏去里面的瓤，切成块。
2
土豆去皮，切成块。
3
葱切葱花，姜切片。
4
锅内放油，烧热后下葱花姜片，炒出香味。
5
倒入南瓜和土豆，加酱油，盐，鸡精翻炒。
6
加入和食材平齐的水，大火烧开后小火慢炖，炖至收汤。
7
收汤后盛出，开饭！

小窍门

如果汤多了，或者觉得没入味，可以在盛出之前加水淀粉勾芡，就会有腻腻乎乎的感觉了。

来自美食天下步子小不扯蛋的作品

使用的厨具：炒锅

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