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卤鸡胗

卤鸡胗的做法

1张图片

“好久没有做一点卤菜了，在东北的时候喜欢吃，回来湖南都变懒了，好吧，开做”

食材明细

主料

鸡胗 250g
牛肉 200g

辅料

辣椒 2个
八角 1个
白止 1块
生姜 1块
葱 1颗
桂皮 1块
蒜 4个

咸香口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

卤鸡胗的做法步骤

1
准备好主材料和配材料。
2
鸡胗清洗焯水。
3
把所有的食材放入电高压锅。
4
加入适量老抽。
5
适量生抽。
6
适量醋。
7
适量的盐。
8
加点鸡精。
9
最后再卤水里泡一晚上，捞出来，可以直接吃，或者炒菜吃即可。

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使用的厨具：电压力锅、煮锅

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