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红烧猪蹄 独家
红烧猪蹄的做法步骤
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1猪蹄下锅加料酒，葱姜焯水。 -
2焯水后的猪蹄切小块。
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3起锅烧油下入冰糖炒制香油色。
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4下入猪蹄翻炒上色放料酒，生抽，老抽翻炒均匀。
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5加水没过猪蹄。
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6放入葱姜，红辣椒，八角，桂皮，香叶。
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7大火烧开转小火炖一个小时。
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8加盐再炖半个小时。
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9大火收汁即可。
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10出锅了。
