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家常烧鱼 首发
家常烧鱼的做法步骤
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1将鱼去除内脏，清洗干净，这是我家孩子爷爷钓的鱼，奶奶收拾干净了，送过来时就是这样子。 -
2将鱼身上滚上干淀粉。
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3锅中倒入适量的食用油并烧热。
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4将鱼放入油锅煎至两面金黄。
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5将煎好的鱼捞出备用。
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6将葱姜蒜提前切好，将料酒，蚝油，酱油调制成一碗料汁。
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7锅中倒入适量的油烧热。
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8放入几颗花椒炸几秒钟。
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9下入葱姜蒜爆香。
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10将煎好的鱼放入锅中。
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11烹入之前调好的料汁。
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12加上适量的清水，大火加热。
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13水沸后加适量的盐和糖。
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14加热至汤汁越来越少的时候就可以关火了。
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15出锅装盘就可以吃了。
