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孜然牛肉 独家
孜然牛肉的做法步骤
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1新鲜的牛肉切片儿。顺着纹理切哦。加淀粉料酒香粉和孜然粉和菜籽油。腌20分钟。 -
2青椒。大葱切斜刀，洋葱切片。
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3起油油温七成热下牛肉片饭炒一分钟。沥干油。起锅备用。
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4锅底留油，放入洋葱和青椒炒断生。
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5洗干净锅另放一点油。放入大蒜。葱段翻炒。
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6放入牛肉片。翻炒一分钟。
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7放入生抽，蚝油，五香粉。料酒。加洋葱和青椒快速翻炒一分钟。
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8放孜然粉芝麻和鸡精，翻炒一下即可出锅。
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9撒上点香菜，美味可口。
小窍门
这道菜是以孜然粉香味为主。所以不要放辣椒会坏掉它的香味。
