自制蒜蓉辣椒酱
自制蒜蓉辣椒酱的做法步骤
-
1先将辣椒和大蒜洗净、晾干。 -
2如果有点水也不怕,煮的时候水份会挥发掉。 -
3用料理机将辣椒和大蒜绞碎。 -
4蒜蓉用石臼粉碎估计味道会更香一些。 -
5冷锅放油和辣椒,小火加热。 -
6辣椒煮开之后倒入蒜蓉末,再放适量的盐和糖。 -
7煮约十分钟,辣椒和蒜蓉搅拌均匀及煮开之后关火。 -
8放凉之后装瓶待用。








