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桃园三剑客
桃园三剑客的做法步骤
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1豆角切小段，土豆切小块，茄子切小条，大蒜剁碎。 -
2多放油，油温高后把冲过水的土豆滤水后放入，大火炸至颜色焦黄。
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3盛出。
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4放茄子，炸软。
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5变色了，盛出。
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6倒出多余的油，留一点点油煸炒豆角。
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7表皮稍黄下大蒜。
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8翻炒后加土豆茄子继续炒，下一勺盐，一大勺酱油，一勺蚝油，一小碗水翻炒，炒匀后就可以了。
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9好了，开饭☺。
