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红烧牛腩
红烧牛腩的做法步骤
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1牛肉洗净切块。 -
2准备好大料。
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3白萝卜切块备用。
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4锅中放入菜籽油和猪油，油温七成放入郫县豆瓣、大料炒香，再加入蒜蓉、姜片。
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5将牛肉倒入锅中，加入料酒、白糖、生抽，翻炒两三分钟。
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6倒入高压锅中，加入两碗水，上气后压20分钟。
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7将白萝卜倒入高压锅中，再压十分钟。
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8加入鸡精味精调味，装盘撒上香菜就OK了。
