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纯豆腐汤

by 韩国料理王

纯豆腐汤的做法

食材明细

主料

嫩豆腐 1袋
猪瘦肉 100g
蛤蜊 150g
鸡蛋 1个
小葱 4根

辅料

蒜泥 1小勺
辣椒粉 1大勺
辣椒油 1大勺
芝麻适量
食盐少许
水 3杯
酱油适量
生姜泥 ½小勺
胡椒粉 少许

微辣口味
炖工艺
三刻钟耗时
初级难度

纯豆腐汤的做法步骤

1
1在砂锅炒制调料。在砂锅放入辣椒油和芝麻油、辣椒粉后在弱火炒制，如果用烈火炒制或炒制时间太长，辣椒粉就会烧焦，应注意。
2
2.炒猪肉，将用炒辣椒粉的调料调味的猪肉放入锅里炒。
3
3.加水后放入蛤蜊并炖煮

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