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土豆白菜粉丝汤

土豆白菜粉丝汤的做法

1张图片

“寒冷的冬天到来了，来一碗热腾腾香喷喷的土豆白菜粉丝汤，暖暖你的胃吧！”

食材明细

主料

土豆 1个
大白菜 2叶
粉丝 1小把
虾米适量

辅料

香菜适量
葱适量

配料

盐 1小勺
鸡精 1小勺
胡椒粉 1小勺
蒜蓉辣椒酱 1汤勺

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

土豆白菜粉丝汤的做法步骤

1
准备所有食材：土豆切小块，白菜撕成片，葱切末，香菜切末，虾米用热水洗干净，粉丝放水里泡开。
2
洗干净的虾米沥干水分，热锅放少许油，倒入虾米煸炒。
3
虾米炒出香味后放入葱花煸香。
4
放入水烧开。
5
下入土豆。
6
把土豆煮半熟后放入白菜叶。
7
再煮到土豆熟后开始调味，放入盐1小勺、鸡精1小勺、胡椒粉1小勺、福临门蒜蓉辣椒酱1汤勺。
8
放入粉丝，再煮1分钟左右。
9
最后放入香菜出锅。
10
盛出即可食用了。

小窍门

虾米一定要先下锅煸香，这样后来煮出来的汤太鲜香无比呢~这一招可是跟电视上大厨学的呢！

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