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红烧羊肉

红九儿的厨房

红烧羊肉的做法

1张图片

“天气渐渐转冷，这几日开始冻手冻脚咯！是不是预示着该上点羊肉滋补一下咯！”

食材明细

主料

带皮羊肉 适量

辅料

山奈适量
八角适量
姜适量
蒜适量
芹菜适量
老抽适量
料酒适量
葱适量
红99火锅调料 适量

微辣口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度

红烧羊肉的做法步骤

1
带皮羊腿肉洗净切块。
2
姜拍碎，蒜去皮拍松、芹菜洗净切段、葱切沫。
3
红99底料切小块。
4
热锅下油，烧至7层热、下姜蒜爆香。
5
下羊腿肉和红99火锅调料炒散爆香，加入适量八角、桂皮、山奈、老抽、料酒翻炒。
6
加入适量的开水后加盖，大火烧开转中火焖煮2小时。
7
最后下芹菜大火收汁，装盘撒上葱花即可。

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使用的厨具：煮锅

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