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油拔白果
薇_1985
1张图片
食材明细
主料
地瓜
一个
辅料
绵白糖
三手勺
甜味
口味
炸
工艺
半小时
耗时
高级
难度
油拔白果的做法步骤
1
锅中加入底油。
2
加入白糖。
3
翻炒。
4
大火不停搅拌。
5
均匀中泡。
6
糖比较金黄的颜色加入炸好的地瓜炸地瓜:干瓤中等粗细地瓜,切块,宽油,四成热油温入锅,炸起鼓,捞出即可。
7
挂均匀糊,等待略凉即可拔丝,2-3米。
来自 美食天下
薇_1985
的作品
使用的厨具:炒锅
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