菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

卤鸡腿独家

卤鸡腿的做法

2张图片

“一直钟爱珐琅锅，昨天败了一口来我家！今来一款：卤鸡腿，给我的“朋友”开开锅，体验一下珐琅风采，儿子说今的鸡腿很够味！”

食材明细

主料

鸡腿六个
八角适量
桂皮适量
花椒适量
干红椒 适量
葱适量
姜适量

辅料

盐适量
生抽适量
老抽适量
冰糖适量
白酒适量

酱香口味
卤工艺
一小时耗时
普通难度

卤鸡腿的做法步骤

1
所需食材准备就绪。
2
鸡腿划几刀以便入味。
3
冷水下锅加白酒姜片焯水。
4
另起珐琅煮锅入水加所有大料，生抽，老抽，白酒，葱姜。
5
放入冰糖。
6
放入鸡腿。
7
放入火上大火煮沸转小火慢炖。
8
加少许盐调味。
9
三十分钟美味呈现，不要急于吃哦！关火焖一会口干更浓郁。
10
美味鸡腿请您品鉴。
11
幸福莫过于大口吃肉。
12
成品图。

小窍门

卤鸡腿的水需一次加足量哦！祝您愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

卤鸡腿的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜午餐