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糖醋里脊

就是闹着玩_nGD1

糖醋里脊的做法

2张图片

“酸甜可口，特别下饭，孩子喜欢吃”

食材明细

主料

里脊肉 500g

辅料

鸡蛋一个
淀粉三勺
面粉两勺
番茄酱 三勺
葱一块
姜一片
蒜三瓣
糖两匙
醋两匙
生抽两匙
蚝油两匙

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

糖醋里脊的做法步骤

1
里脊肉切条，葱姜蒜切碎，加生抽，盐，料酒，腌制十五分钟。
2
鸡蛋打碎，加淀粉，面粉，水调成糊。
3
挂糊，热锅下油，放肉炸，炸金黄出锅。
4
复炸，炸脆。
5
留底油，放葱姜蒜，放番茄酱炒出红油，放醋糖，耗油，一点盐，翻炒均匀出锅。
6
加点葱花点缀。

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使用的厨具：炒锅

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