手机访问
炒新竹米粉 独家
炒新竹米粉的做法步骤
-
1新竹米粉用开水浸泡30分钟 -
2腰梅肉切片，加入花生油，盐抓匀备用
-
3泡好的米粉捞出控水
-
4热锅下油打入一个鸡蛋炒散
-
5下入瘦肉片，翻炒至变色
-
6加入切好的包菜翻炒
-
7炒至包菜变软后加入盐调味
-
8放入米粉
-
9加入几滴老抽，生抽，用筷子和锅铲将米粉和配料抖散炒匀
-
10新竹米粉比其他米粉炒的时间要来的久一点，不然吃起来口感感觉像没炒熟一样，硬硬的😁出锅前洒入少许孜然粉炒匀
-
11成品。
