商业红糖发糕马拉糕
商业红糖发糕马拉糕的做法步骤
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1所有的材料,除了泡打粉以外一起倒入打蛋机慢慢的打制均匀,在用快档打均匀。 -
2可以适当加点水打好的面糊发酵30分钟后在打一会,把发酵起来的面糊,打下去,然后继续发酵30分钟。 -
3接着发起来的面糊,加入泡打粉,泡打粉用适量的水搅拌融化。在用打蛋机打均匀后发酵30分钟, -
4倒入模具醒10分钟,蒸30分钟,主要看需要的厚度,调整蒸制的时间。冷掉后发糕才更容易切。
小窍门
加入泡打粉搅拌均匀后,就不要在刻意搅拌。




