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万能骨头汤

万能骨头汤的做法

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“熬一锅绝世好汤底，可以煮面条、煮疙瘩汤、也可以煮粥、蒸鸡蛋羹，用来代替煮东西时所需要用的水；让简简单单的宝宝饭菜更加的美味、营养。”

食材明细

主料

大棒骨 适量

辅料

胡萝卜 适量

配料

葱适量
姜适量
醋几滴

酸咸口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

骨头汤的做法步骤

1
大棒骨先洗干净。
2
用水泡半个小时以上，中间表忘记换水。
3
大棒骨凉水下锅。
4
煮开以后，保持大火沸腾，随时撇干净浮沫，撇干净以后加入葱段和姜一片、胡萝卜。
5
整个过程一直保持中火沸腾，直至汤变成奶白色，该小火继续炖1个小时。
6
一锅浓浓的骨头汤就是这么炼成的，很简单吧。

来自美食天下穗穗的作品

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