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轻乳酪蛋糕 独家
轻乳酪蛋糕的做法步骤
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1奶油奶酪和牛奶一起放入容器中隔热水融化。 -
2搅拌均匀没有颗粒加黄油。
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3搅拌顺滑不用再加热了，把容器从热水里取出来。
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4加一个蛋黄。
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5搅拌均匀，在加一个蛋黄搅拌均匀，一共加3和蛋黄。
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6筛入低粉。
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7搅拌均匀。
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8蛋清加几滴白醋，加白糖。
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9用电动打蛋器打制插一根筷子不倒。
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10取一半打发的蛋清放在蛋黄乳酪糊里。
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11拌匀。
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12把剩余的蛋清放在蛋黄奶酪糊里。
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13拌匀。
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14六寸模具里面铺上一层硅油纸倒入奶酪蛋糕糊震出气泡，烤箱最底层放一个烤盘里面加温水上面放烤网上下火180°预热五分钟烤30分钟转140°烤30分钟闷30分钟取出脱模。
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15成品图。
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16这是翻面切的。
