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脆皮烤肉独家

脆皮烤肉的做法

1张图片

“香香香，脆脆脆，哇，等不及了，开始做吧😋”

食材明细

主料

猪五花肉 适量

辅料

盐适量
五香粉 适量
白醋适量
葱适量
姜适量

咸鲜口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

脆皮烤肉的做法步骤

1
准备带皮五花肉适量。
2
把五花肉顺一个方向切开，皮不要切断。
3
锅中加入水，葱，姜，把五花肉稍煮一会儿。
4
用盐，五香粉把五花肉涂抹均匀，肉皮不抹。
5
用尖锐的工具在五花肉皮上炸上无数个小眼。
6
用盐涂抹扎好的五花肉皮，用锡纸包好露出肉皮，用签子把肉固定一下开始烤制。
7
烤箱上下加热，温度210度，大约烤50分钟。
8
烤好啦，沾上自己喜欢的小料，开动吧😋

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使用的厨具：烤炉

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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