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猴头菇炒油菜 独家
猴头菇炒油菜的做法步骤
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1猴头菇用30度-40度的温水泡发好后反复捞出攥干水，再换水，去掉猴头菇的苦味。猴头菇泡软后可以撕成小块。 -
2处理好的猴头菇再入开水锅蒸1小时。
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3油菜洗净切段，葱切片。
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4炒锅放水烧热放入葱片。
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5再放入猴头菇翻炒。
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6放入油菜翻炒，中途加入生抽，蚝油，白糖。
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7翻炒油菜段生即可。
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8成品图。
小窍门
猴头菇最少换水5，6遍。
