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心太软
心太软的做法步骤
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1将红枣放入水中浸泡一小时，然后用剪刀取出枣核，红枣待用。 -
2将要用的材料准备好。
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3将两匙白糖和两匙炼奶加入开水中，搅匀，再将糖水倒入糯米粉中，顺着一个方向搅拌，边倒糖水边搅糯米粉。
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4将糯米粉揉搓成一个面团状，静置五分钟。
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5将面团揉成一个小条状，塞入红枣中，切记，枣中的面团不可太大，因为糯米粉蒸开后会发大，容易滑出来。
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6将做好的心太软放入锅中，水开后约蒸10～15分钟。
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7蒸好的心太软，喜欢吃甜度更高点的可再淋上糖浆，因为我喜欢的甜度低的，所以直接这样吃，不加糖浆。
小窍门
糖浆做法:锅中放适量的水，放入3勺白糖在水中，边煮边搅；水开后，加入一匙生粉，将锅中糖水调成浆状，即可。
