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照烧鸡腿

照烧鸡腿的做法

1张图片

“这是一道特别下饭的菜，做法也超级简单，配上米饭就是照烧鸡腿饭，自己动手做一下吧，从此拒绝外卖。”

食材明细

主料

鸡腿 2只

辅料

蚝油适量
老抽适量
料酒适量
白糖适量
葱适量
淀粉少许
白芝麻 少许
植物油 适量
姜适量
蒜适量

咸甜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

照烧鸡腿的做法步骤

1
所有的调料加上葱花，姜片，蒜片调成照烧汁，口味根据自己的喜好做调整。
2
两个鸡腿洗净，用照烧汁腌几个小时，最好头天晚上腌上放冰箱里，第二天就可以做了。
3
腌好的鸡腿利用厨房剪拆去骨头。
4
平底锅里倒少许油，把鸡腿肉皮朝下放进锅里，煎至皮有些发焦，再翻过来煎至鸡肉全熟。
5
把之前腌鸡腿的照烧汁去掉葱姜蒜后倒入锅中，加些水淀粉收浓关火，撒些白芝麻。
6
切块上桌，食用时配上青菜，配上米饭就是照烧鸡腿饭。

来自美食天下乐焙儿的作品

使用的厨具：平底锅

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