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草莓酸奶发酵面包
草莓酸奶发酵面包的做法步骤
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1材料：高粉140克糖20克盐1/4小勺鸡蛋液10克奶粉1勺草莓乳酸菌饮品80克黄油15克。 -
2除黄油外所有材料混合。
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3揉成面团，有点沾手的再多揉一会到不怎么沾手。
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4加入黄油。
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5揉到可以拉出薄膜。
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6醒1天1夜到戳个洞不回缩。
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7排气再揉一会儿松弛15分钟。
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8擀成一薄片。
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9由下至上卷起来再擀平再卷起来这样三次。
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10卷好后整形。
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11放到预热好的烤箱中最后发酵40分钟。
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12休积变大表面抹层蛋液撒上芝麻。
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13放到烤箱180度18分钟上下火中层。
