黄桃蛋挞
黄桃蛋挞的做法步骤
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180ML全脂淡奶和80ML淡奶油混合,细砂糖30克,吉士粉10克,蛋黄3个,黄桃150克切小丁。 -
2淡奶与淡奶油混合,加入糖,搅拌均匀,小火煮至糖完全溶化,即将沸腾时离火。 -
3放至稍凉,加入打散的蛋黄,搅拌均匀。 -
4筛入10克吉士粉,搅拌均匀。 -
5将调好的挞水用筛子过滤。 -
6倒入挞皮中,半分满,然后加入黄桃果肉,烤箱预热,190度上火,置于烤箱中下层,烤制18-20分钟即可。 -
7美味出炉了。







