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快手啤酒鱼 独家
快手啤酒鱼的做法步骤
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1先生突发奇想带我去下河下网，于是啤酒鱼走一盘。 -
2划个斜刀入味。
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3花椒炸香锅。
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4油八成热下鱼，反正面煎黄，姜丝也同时下锅煎香。
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5几滴味达美烹香爆皮，个人随意，可放可不放。
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6330毫升的小罐啤酒直接倒入，除了酱油其它不要添加任何水。
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7中火把汤汁炖浓，因为是啤酒汤，出锅前也不需要勾兑淀粉收汁，喜欢酸口的可以添一勺醋。
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8味道鱼，一罐啤酒带来的美味，外香内嫩，皮黄汁浓。我做的是清淡口的，也没添加辣椒，据说香菜也贵，不放了，做饭主要看心情😂
小窍门
可以随意添加一些配菜
