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豆腐——黄金甲

韬韬爱美食

豆腐——黄金甲的做法

1张图片

食材明细

主料

北豆腐 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
十三香 适量
酱油适量
淀粉适量

蒜香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

黄金甲的做法步骤

1
豆腐切块，裹一层淀粉，放入锅中煎。
2
煎到金黄色即可，装入盘中备用。
3
葱姜蒜末放入碗中，加入盐、十三香少许、酱油。
4
先倒入酱汁，再放入之前煎好的豆腐。
5
外酥里嫩的黄金豆腐做好了。

小窍门

豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

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使用的厨具：炒锅

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