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西芹拌肉片独家

香飘我家厨房

西芹拌肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

西芹一颗
胡萝卜 一半
五花肉 100g

辅料

油适量
辣椒一个
芝麻适量
生抽适量
鸡精适量

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

西芹拌肉片的做法步骤

1
西芹洗净。
2
刀削西芹。
3
用热水绰一下，捞出控水。
4
胡萝卜热水绰一下，捞出控水。
5
五花肉切块上煮锅煮一下。
6
待煮熟，再切成薄片，再放锅内煮至汤汁收干。
7
蔬菜入盘。
8
肉片放上面。
9
用勺子烤油放芝麻和辣椒碎爆香后，倒进肉片上面。再撒调料拌均匀。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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