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鸡脑壳

鸡脑壳的做法

3张图片

“鸡脑壳小时间我妈经常做我们吃饭做为一个85后不知道你们有没有吃过。”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

盐食量
食用油 食量
豆瓣适量

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡脑壳的做法步骤

1
准备食材。
2
根据人口多少准备面粉。
3
加入少量的凉白开，把面粉搅拌成絮状(一定要慢慢加，不能太稀)。
4
锅里倒油加热水倒入开豆瓣翻炒。
5
加水煮开。
6
把拌好的面粉用筷子夹入锅中，煮熟，加盐。
7
出锅。

小窍门

面粉不能拌太稀，絮状就好。

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使用的厨具：煮锅

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