准备2-3颗蒜和1-2颗小米椒。

毛豆准备大概一碗的量，清洗过程中可以用盐搓一搓去毛。

把大蒜和辣椒尽量切碎。

倒少许油，热了之后放蒜和辣椒，炒一炒，让它出香味。

下毛豆，大火翻炒，大概1分钟左右。

放少许盐，继续炒两三下。

倒水，不要末过毛豆，中小火煮6分钟左右，过程中可以尝一下汤，如果不够咸，可以加点盐，如果咸了，可以加些水。如果不想最后毛豆皮变黄，可以不盖锅盖。快好之前可以放些鸡精调味。

最后成品，最好留一些汤汁，这样更有味道噢～