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洋葱炒茄子 首发
洋葱炒茄子的做法步骤
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1准备好1个茄子，2个西红柿，1个洋葱备用。 -
2洋葱扒皮切成两半，西红柿洗净放盆里备用。
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3茄子洗净削皮放案板上备用。
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4茄子切成小条。
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5切好了放入盆里，用凉水泡上。
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6洋葱切成小细丝备用。
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7切好的洋葱丝放盆里备用。
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8西红柿切成小条备用。
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9切好的西红柿放盆里备用。
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10准备好蒜，切成蒜末。
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11锅里放油烧热，放蒜末爆香。
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12放入控干水的茄子条和蒜末煽炒均匀起来。
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13锅里的茄子变软后放入洋葱丝煽炒。
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14倒入生抽，煽炒起来。
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15放入切好的西红柿条后，煽炒均匀，在放入鸡精。
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16锅里的菜放入盐，煽炒均匀，盖锅盖焖一会儿，等汤汁快收没了。关火。
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17盛到盘里，开吃。
