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素炒平菇

素炒平菇的做法

1张图片

“平菇无论素炒还是制成荤菜，

都十分鲜嫩诱人，

加之价钱便宜，

实在是百姓餐桌上的佳品。　　”

食材明细

主料

平菇适量

辅料

尖椒适量
胡萝卜 适量
大蒜适量
甜面酱 适量
食盐适量
鸡精适量
花生油 适量

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒平菇的做法步骤

1
将大蒜、尖椒、胡萝卜切片备用。
2
平菇洗干净后撕成小块装盘备用。
3
锅中烧水，将洗好的平菇焯水，焯好后装盘备用。
4
锅中放入少量花生油烧热后，加入蒜片炒香。
5
然后再将切好的尖椒和胡萝卜放入锅中一同翻炒，炒出香味后加入少许甜面酱翻炒。
6
焯好的平菇放入锅中翻炒，翻炒一会后加入少许食盐、鸡精调味。
7
炒制这个样子就可以出锅啦。

来自美食天下橙枫叶的作品

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