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辣炒小鱼干独家

辣炒小鱼干的做法

1张图片

食材明细

主料

鱼干 300g

辅料

辣椒适量
生姜适量
大蒜适量
米酒适量
盐适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣炒小鱼干的做法步骤

1
准备鱼干，用清水洗干净沥干水备用。
2
辣椒切丝，生姜大蒜备用。
3
锅里热油炒香鱼干，盛起备用。
4
清水锅重新到油炒香辣椒。
5
加入鱼干，放适量盐，和一勺米酒，加适量清水焖煮一会。
6
加点生抽起锅即可。
7
下酒菜。

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使用的厨具：炒锅

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