客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
滑溜鸡片的做法

  1张图片

滑溜鸡片是一道名菜,属于鲁式小炒,主要食材鸡胸肉,通过精心的烹制,不但弥补了鸡胸肉原有的缺点,而且更加香嫩爽滑。它更是一道营养美味的快手菜,适合上班族,下班回家炒制,时间短,口味好。

食材明细

主料
辅料

滑溜鸡片的做法步骤

  • 滑溜鸡片的做法步骤:1
    1
    鸡胸切片。
  • 滑溜鸡片的做法步骤:2
    2
    备料:青红椒切三角块,姜切片葱切花。
  • 滑溜鸡片的做法步骤:3
    3
    码味:放少许盐,鸡精,胡椒粉,水,湿淀粉用手抓匀腌制半小时左右。
  • 滑溜鸡片的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,放入鸡片翻炒,鸡肉变色后装盘备用。
  • 滑溜鸡片的做法步骤:5
    5
    在余油中放入葱姜爆香。
  • 滑溜鸡片的做法步骤:6
    6
    放入青红椒翻炒。
  • 滑溜鸡片的做法步骤:7
    7
    青红椒断生后倒入鸡肉。
  • 滑溜鸡片的做法步骤:8
    8
    翻炒一会儿后再加入少许盐,鸡精最后勾薄芡即可出锅。
来自 美食天下 舌尖居士 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

滑溜鸡片的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map