菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

清蒸银鲳鱼独家

清蒸银鲳鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

银鲳鱼 9条

辅料

盐适量
生抽适量
小葱一颗
姜 9片
红椒适量
花椒 1把

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

清蒸银鲳鱼的做法步骤

1
银鲳鱼宰杀去内脏和腮，清洗干净，撒上适量盐，腌制半天。
2
腌好的鱼摆放在蒸盘上。
3
每条鱼上放一片厚姜。
4
放入蒸箱，100度蒸15分钟。
5
蒸鱼的时候准备葱丝和红椒丝。
6
蒸好的鱼取出来，拿掉姜片。
7
将鱼另外摆盘，放上葱丝和红椒丝，每条鱼上点上适量生抽酱油。
8
锅里烧油，烧热后放入花椒。
9
花椒炸香后放入葱段，炸一小会。
10
去掉花椒和葱，将热油浇在鱼上面即可。

来自美食天下淡淡U伤的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

清蒸银鲳鱼的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜午餐