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清蒸银鲳鱼 独家
清蒸银鲳鱼的做法步骤
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1银鲳鱼宰杀去内脏和腮，清洗干净，撒上适量盐，腌制半天。 -
2腌好的鱼摆放在蒸盘上。
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3每条鱼上放一片厚姜。
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4放入蒸箱，100度蒸15分钟。
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5蒸鱼的时候准备葱丝和红椒丝。
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6蒸好的鱼取出来，拿掉姜片。
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7将鱼另外摆盘，放上葱丝和红椒丝，每条鱼上点上适量生抽酱油。
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8锅里烧油，烧热后放入花椒。
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9花椒炸香后放入葱段，炸一小会。
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10去掉花椒和葱，将热油浇在鱼上面即可。
