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糖醋素排骨 独家
糖醋素排骨的做法步骤
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1将杏鲍菇洗净切块，每块两端修细像排骨状。 -
2放到碗中加入适量盐腌制10分钟。
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3取个小碗加入料酒、生抽、番茄酱、陈醋、白糖拌均成料汁备用。
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4腌过的杏鲍菇加入蛋液拌匀。再放入淀粉。
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5淀粉放入搅拌均匀。
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6上锅入适量油烧热，将杏鲍菇炸至略金黄色。
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7炸好的杏鲍菇盛出。
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8锅里留底油，加入切碎的葱白爆香，倒入调好的汁料煮开。
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9加入杏鲍菇拌炒均匀关火。
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10装盘，洒入适量白芝麻和葱花。
